红烧肉的家常做法简单 红烧肉的家常做法步骤

1、首先将五花肉洗净切方块。

2、姜切片,焯肉,锅中倒入适量的清水,冷水下锅,加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。

3、将炒锅微微烧热,倒入适量食用油,加入冰糖,小火煸炒至冰糖全部融化,从锅底开始向上冒黄色小泡时即可。

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