1、羊腿肉切薄片,加入料酒、盐、一半的姜片、葱段,拌匀腌二十分钟以上。
2、洋葱、红椒洗净切丝,香菜切长段备用。
3、锅中放油烧至六成热,将腌好的羊肉片里的姜、葱挑出不要,肉片下锅炸至表面微黄。
4、捞出沥去余油。
5、将锅中多余的油盛出,留少量余油烧至五成热,下剩余姜片,炒香后下羊肉片、辣椒粉、花椒粉、孜然翻炒约半分钟。
6、铁板放大火上烧烫,放入洋葱丝、红椒丝,淋入食用油,再倒入炒好的羊肉片即可上桌食用。
猜你喜欢 曼陀罗花是什么 曼陀罗花是什么花的一种 古风男生仙气名字 古风男生仙气名字两个字 露地甜瓜夏季最晚什么时候种植 露地甜瓜夏季最晚什么时候种植好 耳朵嗡嗡响什么原因 耳朵里面有响声是什么原因 虾怎么开背 虾开背的正确步骤 如何做干锅墨鱼仔家常 嫩仔墨鱼干锅怎么做 鲍鱼炖土豆做法 鲍鱼炖土豆做法用什么油 咸菜炒海米的做法 咸菜炒海米的做法窍门 兰溪有什么特色菜 兰溪有什么好吃的菜