尿酸高鹅蛋可以吃吗

尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，极易引发痛风等疾病，所以平常的饮食要非常注意，那么尿酸高鹅蛋可以吃吗？

尿酸高患者可以吃鹅蛋的，鹅蛋属于禽类蛋，其中含有的嘌呤是非常少的，属于低嘌呤食物，适合尿酸高患者食用。

尿酸高患者由于要减少嘌呤的摄入，一般需要少吃或者不吃肉类、动物内脏、鱼类、豆制品等，因此需要从其他来源补充蛋白质，而鹅蛋的蛋白质含量非常高，还含有多种维生素以及矿物质，却只含有及少量的嘌呤。对于尿酸高患者而言是非常好的蛋白质补充品。

鹅蛋中含有一种碱性物质，可以中和尿酸，降低人体内尿酸含量。

一般建议尿酸高患者每次食用鹅蛋不超过1个，一周不超过2次。因为鹅蛋中还含有大量的脂肪以及胆固醇，食用过多容易造成高血脂以及肥胖，对尿酸偏高人群而言，肥胖会加重痛风性关节炎。

尿酸高患者的饮食原则是低脂低盐，因此建议吃白煮鹅蛋、蒸蛋羹、鹅蛋汤，或者和蔬菜一起炒食，注意少放盐。

1、多喝水。尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在3000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸，少喝热性的饮料等。

2、尽量选择低嘌呤的食物，每日嘌呤摄取量不应超过300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种蔬菜水果等。

3、少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量，克制自己吃它们的欲望。

4、避免摄入过多热量，热量摄入以维持理想体重为宜，肥胖或超重者应减少热量摄入，尽快降低体重。

5、食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低，因此可以多吃凉拌菜，避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。

6、尿酸高患者还需要戒烟戒酒，烟酒都会引起尿酸增高。

7、定期到医院检查尿酸浓度，做到心中有数，控制尿酸高度。