1、食材:鹅肉,食盐,八角,桂皮,姜,花椒。
2、鹅肉切块用水专浸泡出血水,如果血水还有,可以放锅里焯一下水。
3、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后,把肉直接放入温水中,放姜片。
4、放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。
5、味道鲜美的鹅肉就出锅了。吃的时候再放盐即可,鹅汤也要喝,养生止咳。
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