辣椒牛腩怎么做 辣椒炒牛腩的做法介绍

1、牛腩先焯水,再冷水浸泡,沥干切块待用。

2、香菜切小段,辣椒切丝备用。

3、锅内放油七成温,下大葱、姜、蒜爆香后,依次放入姜丝和剁椒爆炒。

4、然后加入牛腩一起翻炒。

5、最后加适量清水和放入盐调味,翻炒均匀即可。

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