西北黄菜腌制方法 西北黄菜腌制方法是什么呢

1、将黄菜和蒜苔洗干净,将水空干,将卷心菜切成条转,蒜苔切成小段。

2、将干辣椒切丁,生姜切丝,如果有的话,准备一些八角,桂皮。

3、将腌菜用的瓶子清洗干净,我使用近乎开水烫了几次。

4、将菜放入瓶中,铺一层菜,撒入辣椒,姜等,再撒入食盐。食盐的使用量为10%-15%。

5、菜装好后,找一个干净的石头压在菜上面(我没有找到石头,但是有的话效果会更好),封好盖子。

6、等待大约三周时间(最好20天以上)。

猜你喜欢
QQ拍一拍设置好玩的昵称 拍一拍好玩的昵称
梦见家进贼 梦见家进贼把门弄坏
彩漂粉和氯漂粉的区别 彩漂粉和氯漂粉能同时使用吗
啤酒放到冰箱会不会爆炸 啤酒放在冰箱冷冻室内会爆炸吗
牛舌要煮多久才好去白皮 牛舌要煮多久才好去白皮呢
红薯薯条怎么做 这种做法简单至极
简单铜锣烧制作方法 铜锣烧的制作方法

很赞哦! ()