1、主料:黄桃6个、冰糖400克。
2、在水里加入碱,泡上黄桃。这样,黄桃上面的毛自然就会掉了。
3、去掉黄桃的外皮,去桃核并且切块,大小自定。
4、把切好的黄桃肉放到淡盐水浸泡,5分钟后就可以捞起。
5、入锅加水,水要正好盖过黄桃肉。
6、加冰糖一起煮黄桃肉,20分钟后,看到桃肉变软即可。
7、待桃肉冷却后放入瓶罐中,夏天冰镇更好吃。
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