1、材料:牛肉500克。配料:胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量。
2、制作方法:选择较为方正的牛肉,切成2-4厘米厚的大片。
3、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上,腌制2小时左右。
4、将牛肉片(去掉腌制料)放进烤盘,送入预热好190℃的烤箱中,循环热风烤30分钟(可以根据肉片的厚度适当更改时间)。
5、取出后改刀装盘,配上喜欢的调味即可食用。
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