步骤1
准备食材:猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根。
步骤2
将猪肚切丝。
步骤3
鸡洗净备用。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
再加入红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟。
步骤7
然后加入鸡肉，再倒入料酒和适量清水没过食材煮20分钟。
步骤8
出锅放盐调味。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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