1、材料:高粱米125克,大米、扁豆、红小豆各50克。
2、扁豆、红小豆择去杂质,洗净,用温水浸泡至胀起。高粱米淘洗干净,用温水浸泡。大米淘洗干净。扁豆下入清水锅中烧开。
3、下入红小豆搅匀,煮约五成熟,下入高粱米,煮至九成熟。
4、下入大米搅匀,煮至熟烂,粥汁稠浓,出锅装入碗入即成。
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