制作豆腐乳方法 制作豆腐乳的方法介绍

1、主料:豆腐适量。

2、调料:食盐、花椒、香油。

3、豆腐切块大火蒸20分钟。

4、晾到40度左右放到容器里,放温暖处发酵。

5、等豆腐长出绒毛时,放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。

6、食用时加香油少许即可。

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