1、食材:巴沙鱼600g、酸菜鱼1包、葱1根、姜4片、蒜5瓣、淀粉适量、蛋清1个、白胡椒适量、盐1小勺、熟白芝麻适量。
2、巴沙鱼片提前两小时从冰箱拿出来,化开。清洗干净后,斜刀切薄片。
3、片好的鱼放到料理盆内,倒入全部的辅料,用手抓匀。腌制20分钟。酸菜用的就是第二张图的那种。
4、炒锅内放入少量食用油,葱姜蒜倒入,爆香。
5、酸菜倒入,炒出香味之后,倒入适量的水,烧开。
6、火关小,鱼片一片一片的放入,以免粘连到一起。
7、鱼片全部放入之后,大火烧开,煮2分钟,关火。
8、酸菜鱼盛好后,撒上适量炒熟的白芝麻。
猜你喜欢 托尼老师是什么意思 托尼老师指什么 料理机榨果汁要放水吗 料理机榨汁要不要加水 慢跑减肥技巧 跑步减肥技巧 女孩金字旁寓意好的字 金字旁的字有哪些适合女孩的字 蛐蛐吃什么东西 蛐蛐吃什么东西图片 梭子蟹什么季节吃最好 舟山梭子蟹什么季节吃最好 2022佛山西樵山国庆节有什么节目? 西樵山2021春节 雪梨棒棒糖制作方法 雪梨棒棒糖制作方法窍门 2019年剧情动作《斩、》BD日语中字