1、食材:芒果2斤、柠檬半个、白糖200克、水700毫升。
2、芒果去皮,切肉。
3、加半个柠檬汁一起搅拌,搅拌成泥。
4、糖和水煮成糖浆,加到芒果泥里面。
5、搅拌均匀,加适量的水,大约500ml,放进冰箱里面冷藏至半凝固。
6、拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜搅拌均匀,继续冷冻,好吃的韩国沙冰就做好了。
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