1、食材：瘦肉500g、鸡蛋2个、蔬菜适量。
2、将鲜肉切片，将水滴干，放入碗中备用。然后将生姜切成沫，放入盛有肉片的碗中。
3、在碗中打入鸡蛋，用筷子将碗中的鸡蛋、肉片、生姜调匀，之后放入适量的盐、味精、花椒粉，一起搅拌均匀。
4、缓慢往碗里倒入红薯粉， 边倒边搅拌，直到将所有的鸡蛋清全部用红薯粉吸干为止。
5、在锅中放入少许油，少一点。然后等油到差不多八十度左右，放入两瓶矿泉水瓶子容量的水，再加入几片切成片的生姜，适量的盐，加点鸡精提香。等水开了之后用手一块一块的将肉放入锅中，等差不多定型了之后才用锅铲慢慢搅动，以免粘锅。
6、等肉煮好了之后，就可以加入准备好的蔬菜，等熟了就可以出锅啦。将葱切细洒在菜上就完美了。四川好吃的滑肉就做好了。
猜你喜欢 烦恼是什么？心理学家是如何解决烦恼的？ 床垫不要了怎么拆解 床垫不要了如何拆解 红豆杉种子育苗的方法 红豆杉种子如何育苗 夏季中暑有什么症状 夏天中暑是什么情况 黑暗与光明手游人物怎么休息 黑暗与光明手游新手攻略 2022水泊梁山姓氏免费时间表 2021水泊梁山姓氏免费时间表 怎么做牛肉丸子 牛肉丸子的做法 西藏的小吃有哪些 西藏有什么小吃