1、原料：猪排骨325克，鸡蛋1只，葱姜末10克，酱油20克，酒15克，白糖50克，醋25克，麻油15克，面粉50克，水淀粉10克，花生油500克。
2、猪排骨剁成2.8厘米长的小块，加入酒5克、酱油5克浸渍一下，再磕入鸡蛋1只拌匀，加入面粉浆起。
3、炒锅上火，舀入花生油烧至六成熟，将排骨投入锅内，用铁勺拨散，炸透，用漏勺捞起，待油温烧至八成热时，再投入排骨复炸至酥脆，倒入漏勺沥油。炒锅复上火，放少许油、葱姜末、绍酒、酱油、白糖，再加入清水少许烧沸，用水淀粉勾芡，加醋、麻油，倒入排骨，颠翻均匀，起锅装盘即成。
猜你喜欢 护肤品正确保存方式 护肤品正确保存方式有哪些 天气太冷空调启动不了怎么办 天气太冷空调启动不了怎么办视频 中元节为什么不能出门 中元节为什么不能出门视频 广元市明月峡景区购票攻略 广元明月峡景区门票 纯青虾的制作方法 纯青虾的制作方法简述 柿子醋泡姜功效和作用 想不到它还有这么神奇的作用！ 羊肉怎么吃 这样做最有营养 蜂王浆孕妇可以喝吗 蜂王浆孕妇可以吃吗