步骤1
所需食材:鸡爪500克,沙参1根,党参3根,生姜1块,红枣2个。所需调料:盐2茶匙、枸杞子3克,小葱2根。
步骤2
鸡爪去指甲洗净,锅中水沸后,放入鸡爪、汆水5分钟捞出。
步骤3
取炖锅,放入鸡爪、姜 沙参 党参 大枣、1升清水加盖小火焖煮2小时。
步骤4
放入枸杞 盐再焖煮10分钟即可。盛出后撒入葱花即可。
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