步骤1
食材：大头菜250克、西红柿1个、大葱10克、大蒜3瓣。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、胡椒粉1克、鸡精1克。
步骤2
大头菜切丝。
步骤3
西红柿切块。
步骤4
大葱切斜片。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
炒锅中油温5成热时，下入大葱片、蒜片，爆香，放入西红柿，炒至出汁。
步骤7
放入大头菜，大火炒软，调入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精。
步骤8
炒匀即可。
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