步骤1
食材：榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
青椒切丝，土豆去皮、洗净、切丝。
步骤3
姜切丝，大蒜切片。
步骤4
锅里放油烧热，放入蒜、姜，爆香。
步骤5
放入榨菜丝翻炒1分钟。
步骤6
放入土豆丝翻炒2分钟。
步骤7
再放入青椒丝翻炒1分钟，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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