桂圆肉鸡蛋汤的做法 桂圆干鸡蛋汤怎么做

步骤1

准备食材:桂圆肉30克、鸡蛋2个、盐1茶匙、枸杞5克、姜1块。

步骤2

桂圆肉洗净。

步骤3

枸杞浸泡5分钟。

步骤4

姜切片。

步骤5

莲子浸泡20分钟。

步骤6

碗中打入鸡蛋搅散备用。

步骤7

砂锅中放入桂圆肉、枸杞、姜,再加适量清水,用大火烧开后,再转小火煲20分钟。

步骤8

然后倒入鸡蛋液,烧开后搅拌均匀。

步骤9

最后放入盐调味即可。

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