黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质,营养丰富,口感也很好。秋季天气干燥,不妨吃点黑芝麻防燥又润肤。
黑芝麻食谱
滋养黑芝麻米糊
材 料:黑芝麻30克,黑米30克,红枣20克,杏仁20克,核桃20克,板栗4-5个,水700-800克,冰糖适量
步 骤:
1、材料洗净,板栗去壳去皮,红枣去核
2、破壁机杯中加入水
3、插上电源
4、破壁机直接选养生糊
5、全自动工作,煮好后加适量冰糖就可以吃啦
黑芝麻燕麦豆浆
材 料:鹰嘴豆50克,黑芝麻20克,核桃仁20克,糖50克,清水1000毫升
步 骤:
1、将鹰嘴豆,核桃仁,黑芝麻洗净后放入破壁机的全钢热饮专用杯
2、加入清水1000毫升
3、选择豆浆程序启动,制作时间共29分钟
4、程序结束后,加入糖,然后用搅打程序搅打30秒
5、将豆浆滤出即可饮用
6、豆浆细腻,静置片刻即可凝结出奶皮
坚果黑芝麻五谷糊
材 料:黑芝麻粉大勺,熟大米粉2大勺,黄冰糖适量,每日坚果1包
步 骤:
1、碗里放入熟大米粉
2、倒入沸水,迅速拌匀,调成糊状
3、加入黑芝麻粉,加点黄冰糖,拌匀
4、每日坚果放保鲜袋里,用擀面杖碾碎
5、把坚果碎撒在调好的黑芝麻糊上,就可以吃啦!
枸杞核桃花生黑芝麻片
材 料:生黑芝麻500克,熟花生仁200克,熟核桃仁200克,枸杞80克,麦芽糖380-450克,水50克
步 骤:
1、核桃仁要掰碎,加去皮花生仁放入烤箱烤出香味,150度烤5分钟后备用
2、生黑芝麻炒熟
3、枸杞和炒好的黑芝麻一起放入烤盘,混合均匀
4、水,麦芽糖放入锅中,中大火加热烧开至全部融化后再用刮刀搅拌,后面改小火5、放入黑芝麻等材料,快速搅拌均匀
6、搅拌好后,倒入烤盘里面,按压紧(烤盘里可以提前刷一层薄油)
7、定型好后,还有余温时倒扣出来
8、用刀切成大长条..要在有余温时候切,再切成片
9、可以密封保存或封口机小包保存!
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