南瓜藤孕妇可以吃吗南瓜藤孕早期可以吃吗

在夏秋季节，市场上经常能看到新鲜的南瓜藤出售，南瓜藤作为蔬菜很多人都爱吃，然而作为孕妇，饮食上有很多的禁忌，那么南瓜藤孕妇可以吃吗？

南瓜藤不仅是一种蔬菜，还是一味中药材。

作为蔬菜的南瓜藤，是掐了南瓜最嫩的一截茎带着叶子食用的，作为一种普通的蔬菜，孕妇食可以吃的。

而作为中药材的南瓜藤，是取南瓜的老茎，晒干后入药的，药性较强，比较寒凉，孕妇就不适合吃了，如果有适应症需要服用南瓜藤，那也必须在医生的指导下使用。

南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分，孕妇食用能够补充身体所需的微量元素以及维生素。

南瓜藤中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有很强的持水性，它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。并且膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到缓解便秘的作用。有便秘烦恼的孕妇朋友不妨吃一段时间南瓜藤来缓解便秘。

南瓜藤性凉，入肝、胃、肺经，有清热泻火的功效，而孕妇在孕晚期体质往往会偏燥热，有的孕妇朋友甚至会经常半夜热醒，而食用南瓜藤这种蔬菜对于缓解燥热体质是由很好的帮助的。

根据《中国居民膳食指南》中的提示，一般人每天蔬菜摄入量在300-500克（生重）之间为宜，因为蔬菜中的膳食纤维含量较高，如果食用过量，就会出现难以消化的情况。

因此孕妇每天吃南瓜藤的量还需要根据饮食中其他蔬菜的占比来进行调整，如果其他蔬菜占了400克，那么孕妇每天吃南瓜藤最好控制在100克之内为宜。

从中医的角度上讲，南瓜藤性凉，因此体质虚寒人群最好不要吃，以免加重体内的寒气。

一般建议不要吃南瓜藤上的毛，南瓜藤上的毛是不仅会影响口感，而且不经处理就吃的话，还可能会刺激食道，引起不适感。

处理南瓜藤时，将南瓜藤的外皮剥去，就可以很顺利的去处南瓜藤上大部分的毛了，然后再用热水烫一遍，剩下的毛也会被去除或者烫软，此时就可以将处理好的南瓜藤做菜啦。

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