步骤1
食材：鸡肉400克、香菇30克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣，冰糖5克。调料：蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺。
步骤2
干香菇放入清水中泡软 。
步骤3
青椒洗净去籽切块。
步骤4
姜切块。
步骤5
蒜切片。
步骤6
锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、料酒1勺、姜片，焯水2分钟，捞出沥干水分。
步骤7
锅内放入适量油，放入冰糖炒至棕红色。
步骤8
加入鸡肉翻炒1分钟。
步骤9
放入香菇、姜蒜片炒匀，放入生抽1勺、蚝油1勺炒匀。
步骤10
再倒入适量清水大火烧开，转小火焖20分钟。
步骤11
待汤汁收浓，放入青椒，调入鸡精1勺炒匀，即可出锅。
猜你喜欢 花样生日贺卡制作方法 生日贺卡如何制作 鲍鱼清洗时内脏破了 鲍鱼内脏怎么清洗,鲍鱼清洗方法 结束一份友谊的最佳方法 如何结束一段友谊 喝什么提高记忆力 喝什么提高记忆力 开封城墙疫情防控入园须知 开封县疫情防控 马蹄甘蔗水功效与作用 马蹄甘蔗水有什么用