步骤1
食材：土豆200克、小葱1根。调料：盐1克、孜然3克、干辣椒面5克、油适量。
步骤2
土豆切块，放入清水中浸泡5分钟。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
锅中放入土豆块蒸10分钟，取出。
步骤5
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆块小火慢煎。
步骤6
煎至表面金黄，放入盐1克、干辣椒面5克、孜然3克、葱花。
步骤7
拌匀即可出锅装盘。
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