羊肉洗干净,然后切成小块放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜丝,搅拌均匀。然后加入酱油适量、盐少许、味精少许,加入清水搅拌均匀,腌制10-15分钟即可。
烤串腌肉怎么做
食材:
羊肉适量,嫩肉粉,烤肉料,酱油,姜丝,盐少许,味精
烤串腌肉的腌制方法
1、羊肉洗干净,然后切成小块放入碗中;
2、加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜丝,搅拌均匀;
3、然后加入酱油适量、盐少许、味精少许,加入清水搅拌均匀,腌制10-15分钟即可。
小贴士:
羊肉一般有很重的膻味,所以一定要提前腌制,姜能有效的去除膻味。
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