油渣葱花饼 油渣葱花饼比例

步骤1

准备食材:油渣100克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、蒜3瓣,黑芝麻5克。

步骤2

油渣切碎。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

蒜切末。

步骤5

面粉加水,将面粉整成团。

步骤6

放入盆内封上保鲜膜醒40分钟。

步骤7

碗中放入油渣、盐、蒜末、葱花搅拌均匀备用。

步骤8

然后将面团擀成薄面饼,刷上油,撒上调拌好的食材。

步骤9

卷起来切段。

步骤10

接着用手掌按圆,撒上黑芝麻。

步骤11

最后起锅倒油,油热加入葱花饼煎至金黄即可。

步骤12

最后装盘即可。

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