喝茶不能吃什么喝茶不能吃什么蔬菜

很多人都喜欢喝茶，而且茶叶也具有很多好处，但是茶水就没有禁忌吗？茶水可以随便喝吗？茶水不能和什么一起食用呢？

羊肉补益之品，羊肉中含有大量的蛋白质，而茶叶中含有大量的鞣酸，能与蛋白质反应，生成具有收敛作用的物质——鞣酸蛋白，收敛肠道，引起便秘，因此，在吃羊肉时不宜喝茶。

茶叶性苦、寒（红茶多属热），人们饮茶的主要目的是为了品味茶的苦味和清香味，再就是利用茶具有的寒凉属性，能达到清热解暑的作用，但是如果茶中加入了糖粉后便会引起茶的属性发生改变，达不到清热的作用。

相信很多人都爱吃茶叶蛋。然而，其实这是一种错误的吃法。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

有人说喝茶能解酒，其实也是有一定的解酒效果的，但是这种解酒效果是来源于茶水稀释了酒精的浓度，以及茶碱具有利尿作用，促使了乙醛进入肾脏，减轻了乙醛乙醇等醉酒效果，但同时也增加了肾脏的负担，尤其乙醛对肾脏具有刺激作用，会造成肾脏功能性的损伤。

服药期间不能喝茶，更不能用茶水送药，现在药物成分都比较复杂，茶叶中含有鞣酸，如果药物中含有亚铁成分等会生成沉淀，降低或者改变药性，如果是镇静药的话会因为茶只能的咖啡碱的兴奋作用而降低或抵消效果。

1.茶水和酒一样都不宜空腹饮用，空腹饮茶容易引起胃肠内消化液的稀释，降低人的消化作用，并且还会增加肾脏的负荷。

2.茶水不宜与蛋白类食物一起食用，容易形成鞣酸蛋白，影响消化吸收，降低食物的营养价值，并增加胃肠结石的风险。

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