胡萝卜煎饺教程 萝卜煎饺的做法

步骤1

主料:胡萝卜1根、猪肉馅100克、饺子皮10张辅料:葱1根、盐1茶匙、葱1根、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1汤匙、食用油适量。

步骤2

胡萝卜切成小粒。

步骤3

葱切成葱花。

步骤4

把猪肉馅、胡萝卜粒、盐、料酒、淀粉、酱油、蚝油、葱花混合均匀制成饺子馅。

步骤5

将馅料放入饺子皮中,然后将饺子皮边缘沾水,对折捏合,压皱捏出花边放入盘中。

步骤6

锅里倒入适量的油,把饺子放上去小火慢煎。

步骤7

饺子煎2分钟,将饺子翻面。

步骤8

再到入小半碗的清水,刚好没过饺子的三分之一处,盖上锅盖中火焖煮3分钟左右。

步骤9

打开盖子翻面,再煎2分钟即可出锅。

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