步骤1
食材:韭菜300克、猪血300克、姜1块。辅料:盐2勺、料酒1勺、油适量。
步骤2
姜切丝。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
韭菜切段。
步骤5
猪血洗净切成方块。
步骤6
热锅注油,下姜丝爆香,放入高汤煮沸,加入猪血,料酒1勺、焖煮10分钟。
步骤7
加入韭菜,稍微翻炒下。加入盐2勺拌匀,韭菜煮熟后,出锅装盘即可。
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