番茄茄丁打卤面的做法 素茄丁打卤面的做法

步骤1

食材:番茄1个、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

番茄切小丁。

步骤3

茄子切丁。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

炒锅中油温5成热时 ,下入蒜末、葱花爆香,倒入番茄炒出汁,放入茄子炒软,加入生抽、盐、鸡精炒匀。

步骤7

锅中放水煮沸,放入水面煮2分钟,捞出,盛入碗中,盛入番茄茄子卤即可。

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