番茄酸茄子 番茄有果酸吗

步骤1

食材:番茄1个、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。调味料:食用油15克、生抽2克、醋3克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

番茄切块。

步骤3

茄子切块。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

炒锅中油温6成热时,下入茄子炸至金黄,捞出备用。

步骤7

锅中留底油,下入蒜末爆香,倒入番茄炒出汁。

步骤8

放入茄子同软,加入生抽、醋、盐、鸡精炒匀,出锅撒上葱花即可。

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