步骤1
准备工作：节瓜200克、虾干20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、油适量。
步骤2
节瓜去皮切片备用。
步骤3
蒜切末。
步骤4
虾干用水泡软备用。
步骤5
起锅倒油，油热加入蒜末爆香。
步骤6
再放入虾干炒2分钟。
步骤7
然后放入节瓜炒均，倒入适量的水煮至熟。
步骤8
最后放入盐，鸡精调味即可。
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