凉拌海蜇头的做法 凉拌海蜇头的做法要不要过热水

  海蜇放入水中浸泡30分钟,捞出切条,黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末,碗中放黄瓜、海蜇、香菜、小米椒,再加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀,装盘。

  凉拌海蜇头怎么做

  食材:

  海蜇头200克,黄瓜100克,小米椒3个,香菜1根,蒜2瓣,生抽30 克,芝麻油半勺

  凉拌海蜇头的做法:

  1.海蜇放入水中浸泡30分钟,捞出洗净,切成条。

  2.黄瓜切成丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末。

  3.碗中放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒,再加入生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺搅拌均匀,装盘即可。

  小贴士:

  海蜇头在做之前,一定要先用清水浸泡一下,因为大多的海蜇头都是盐腌制,浸泡一下去除多余的盐分。

  海蜇头里面可以加入其它的蔬菜,比如黄瓜、胡萝卜、豆芽等。

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