柿子椒炒鸡丝的做法,柿子椒炒鸡丝怎么做

步骤1

准备食材:鸡胸肉150克、柿子椒1个、大蒜1瓣、大葱10克、食用油5克、生抽1克、盐1克、糖1克、淀粉2克、料酒2克。

步骤2

鸡胸肉切丝。

步骤3

鸡丝加糖、生抽、淀粉、料酒,抓匀,腌制10分钟。

步骤4

柿子椒切丝。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

葱切片。

步骤7

热锅倒油,油温5成热时,下葱、蒜,炒香,倒入鸡丝,炒至变色,加入柿子椒,炒至断生。

步骤8

加入盐翻炒均匀即可。

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