步骤1
准备食材：草鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根。
步骤2
草鱼洗净切块。
步骤3
白萝卜切丝。
步骤4
胡萝卜切丝。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒油，油温6成热，放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄。
步骤8
然后放入姜，加适量清水大火煮沸。
步骤9
接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，焖煮5分钟。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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