菌类食物中毒怎么办 吃菌类食物中毒怎么办

菌类种类繁多,味道各有特色,很多人喜欢食用,想知道菌类食物中毒怎么办?吃菌类中毒多久有反应?

催吐

食用菌类之后1小时左右,虽然患者意识还很清晰,但是已经出现不适的情况,如头晕、恶心、四肢无力等,可以食用手指按压患者的舌根,并且轻微触碰扁桃体,促使患者发生条件反射导致的呕吐。因此菌类此时还未消化,尚在胃中,呕吐可以使胃中食物排出。

导泻

如果是食用完菌类2到3个小时左右,出现的中毒症状是有头晕无力等,中毒不严重,并且此时菌类已经进入肠胃中,因此可以食用一些具有导泻作用的药物,将菌类中的有毒成分从身体排出。

吃抗过敏的药物

食物过敏也属于食物中毒的一种,因此吃菌类出现了过敏的情况,如起红点、水肿、瘙痒等常见的过敏情况,可以食用一些具有抗过敏作用的药物,有缓解过敏的作用。

看医生

如果在4个小时之后出现了不适的情况,需要立即送入医院,请医生诊断之后选择合适的治疗方式进行治疗,并且注意在发现中毒的情况之后,立即灌一些牛奶或者是绿豆汤下去,有解毒和保护肠胃的作用。

菌类中毒多久有反应

菌类中毒有反应的时间一般是和个人体质、食用量、菌的种类有关系,通常是使用完之后到吃完了1到2天的时间内出现不适。常见的不适反应有头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、幻觉等情况。

如何预防食用菌类中毒

只吃常见的食用菌

菌类中毒常为食用量有毒菌,因此食用菌类的时候只吃一些常见的食用菌,如金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、香菇、海鲜菇、蟹味菇、蘑菇等。

吃质量好的菌类

菌类质量不佳,有可能有细菌代谢一些有毒物质,因此吃菌需要确定菌类的质量,不食用质量不佳的菌类。

吃菌类一定要烹饪至熟

菌类未成熟有可能含有秋水仙碱之类的有毒成分,因此吃菌类一定要烹饪至熟,以免出现影响身体的情况。

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