白露吃什么好白露吃什么好吃的

转眼间又到了白露节气，中国人讲究在什么时候吃什么食物，白露节气吃什么？白露节气养生要注意一些什么呢？下面一起来看看吧！

桂圆牛奶甜汤

功效：桂圆有补气血、温肾阳的功效，牛奶中含有蛋白质、脂肪等营养成分，食用后可以缓解疲劳、滋养身体，白露节气身体容易疲乏可以经常做些桂圆牛奶甜汤喝。

材料：桂圆、牛奶。

做法：

1，将新鲜的桂圆洗干净，然后将桂圆肉剥出来，切成小块。

2，将处理好的桂圆肉和牛奶一起放在锅中吗，进行烹煮。

3，等到沸腾后将其盛出即可。

麦冬知母参茶

功效：麦冬和沙参有滋阴养身、清热解毒的作用，知母具有清虚热的功效，蜂蜜可以润肠通便，将麦冬、知母、沙参和蜂蜜放在一起泡水可以改善因为阴虚引起的上火症状。

材料：麦冬、沙参、知母、蜂蜜。

做法：

1，将麦冬、沙参、知母过水进行清洗。

2，将材料都放在锅里进行煎煮，煮沸后再继续煮20分钟。

3，过滤药汁，等温后放蜂蜜即可。

甘蔗萝卜百合水

功效：萝卜和甘蔗具有清肺热、化痰止咳的养生功效，秋天的时候容易秋燥，吃一些甘蔗萝卜百合水可以缓解秋燥、滋润身体。

材料：甘蔗、百合、胡萝卜。

做法：

1，将新鲜甘蔗去皮、切成小块后榨成甘蔗汁。

2，新鲜胡萝卜去皮后切成小块。

3，新鲜百合清洗干净。

4，将以上材料一起放在榨汁机里面，加入冷开水，一起搅拌打汁。

芹菜炒马蹄

功效：马蹄有清热解毒、去火利咽的功效，芹菜也具有清热作用，将芹菜和马蹄放在一起炒菜可以治疗秋季干燥带来的咽喉肿痛和秋季咳嗽问题。

材料：芹菜、马蹄、大蒜、坚果、食盐。

做法：

1，将新鲜芹菜清洗干净后切成细段。

2，马蹄清洗干净后去皮，切成滚刀。

3，大蒜切碎。

4，在锅里加清水烧开，然后撒入少许盐，过水一分钟焯下芹菜。

5，热锅倒油，放入大蒜炒香。

6，然后放入马蹄、芹菜、坚果、和少量的盐，大火翻炒后即可出锅。

红薯小米粥

功效：红薯具有补气、强筋骨的功效，小米有养胃作用，将红薯和小米放在一起进行烹饪可以健益脾胃、安宁心神。

材料：红薯、小米。

做法：

1，将小米淘洗干净。

2，红薯削皮后洗干净，切成大约一厘米的片状物。

3，在锅里加入1000毫升的清水，大火烧开后放入小米和红薯片。

4，煮沸后转小火进行熬煮，一直煮到黏稠为止。

白露节气养生

养阴生津，收敛肺气

白露节气后，应多吃雪梨、甘蔗、马蹄、银耳、百合等润燥水果，食材上要常吃乌鸡、莲子、莲藕、银耳、蜂蜜、牛奶、芹菜、萝卜、核桃、薏米、花生、鸭蛋、菠菜等具有清热滋阴的食物。

建议：身体素质较差的人还可以趁时调养身体，服用一些具有滋阴润燥功效的中药材来进行身体调养。例如：沙参、西洋参、知母、麦冬、石斛、玉竹等。

保护肠胃，切莫贪凉

有句俗话叫：“秋瓜坏肚”，说的是秋天后生食大量瓜果容易肠胃不适，例如腹泻、下痢、便溏等胃肠道疾病。

建议：白露节气后，不宜多吃寒凉食物或生冷不洁的瓜果，尤其是脾胃虚寒者更要忌吃。

白露精神调养

白露时节，肺气清肃，此时勿使情绪波动太大，要保持情绪稳定，宁神定志，以免影响肺气。

白露起居调养

白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理。

白露运动调养

白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大，可选择慢跑、打太极拳、体操、打篮球、羽毛球、导引等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。

导引方面，可遵照《灵剑子》坐功法：闭气，两手握拳，以拳头沿小腿及脚外侧及内侧分别叩打十余遍，然后，上下齿叩齿36遍，此法能开胸膊膈气，去两胁中气，治疗肺脏疾病。

白露节气有什么传统习俗

品龙眼

福建福州有“白露必吃龙眼”的说法。当地习俗认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。这种说法固然比较夸张，但是白露节气吃龙眼确实对身体多有裨益。

龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

吃“十样白”

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子，据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。

这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，以与“白露”字面上相应。

在浙江文成，人们认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

饮白露茶

江苏南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。

白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

啜米酒

湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。

祭禹王

生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。

每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。