步骤1
准备食材：猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根
步骤2
猪心浸泡10分钟洗净切大片。
步骤3
红枣切片去核。
步骤4
当归切段。
步骤5
党参切段。
步骤6
姜切片。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先起锅倒水，水开下入猪心、姜、料酒焯水捞出备用。
步骤9
然后将红枣、枸杞、党参、当归、姜片放入砂锅，加适量清水煮沸，接着倒入猪心，煮沸后转小火炖20分钟，加入盐调味。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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