香辣烤猪蹄的做法 香辣烤猪蹄的做法窍门

步骤1

材: 猪蹄500克、 生姜1块、丁香5克、八角1个、 桂皮1块、香叶3片、啤酒1罐。辅料: 料酒1勺、冰糖25克、醋1勺、花椒5克、生抽1勺、 辣椒面5克、孜然粉5克。

步骤2

姜切片。

步骤3

猪蹄洗净切成块。

步骤4

猪蹄冷水下锅,加入1勺料酒、几片姜片、水开后煮5分钟,撇去浮沫,捞出洗净沥干。

步骤5

锅中油温5成热,放冰糖炒出焦糖色,下猪蹄、姜片。

步骤6

加入醋1勺、丁香5克、八角1个、桂皮1块、花椒5克、香叶3片、炒匀、再加入生抽1勺炒3分钟。

步骤7

倒入1罐啤酒,中火煮10分钟。

步骤8

转到高压锅,上汽以后煮40分钟。捞出摆在烤盘上。

步骤9

用牙签在猪蹄表面扎上小孔,撒上辣椒面、孜然粉5克,放入烤箱上下火180度,烤20分钟,取出装盘即可。

猜你喜欢
2017七夕祝福语送女朋友
白头发是什么原因 白头发越来越多是什么原因
种植车厘子小技巧 盆栽车厘子种植方法
佛山七夕去哪里玩比较好? 佛山七夕去哪里玩比较好
2022年芜湖凤凰号游轮国庆游玩攻略 芜湖凤凰号邮轮
产后抑郁吃什么 产后抑郁吃什么药不影响哺乳
经常熬夜失眠吃点什么 经常熬夜失眠吃点什么药

很赞哦! ()