1、鸡蛋煮十分钟左右能熟,煮鸡蛋最好冷水下锅,前五分钟冷水慢慢烧开,再煮三分钟鸡蛋内部会凝固,接着煮两分钟可以将鸡蛋完全煮熟,因此总共需要十分钟左右。
2、鸡蛋冷水下锅煮,可以使鸡蛋慢慢受热,鸡蛋中的蛋白质慢慢凝固,鸡蛋不会破裂,口感也比较好。
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