步骤1
食材:小茴香20克,面粉50克,鸡蛋1个。调味料:食用油3克,盐2克。
步骤2
小茴香切末,装入碗中,打入鸡蛋、盐,搅拌均匀。
步骤3
再加入面粉,40毫升清水,搅拌成稀糊状。
步骤4
平底锅中倒入食用油,油温4成热时,倒入调好的面糊,单面定型后,翻面再煎定型,即可盛出。
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