1、黑木耳拌洋葱。
(1)材料:黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。
(2)做法:将洋葱切成丝,香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。碗里加入一勺辣椒油、两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精和少许盐搅拌均匀即可。
2、橄榄油煎小土豆。
(1)材料:小土豆、橄榄油、盐、香葱、花椒油、酱油、孜然粉、辣椒面。
(2)做法:将土豆洗干净之后放在锅中开水煮十多分钟,煮熟可以用筷子戳进去就可以了。捞出来放冷水中冲凉,然后用刀面把土豆一个个压扁待用。锅中放入橄榄油,烧热之后加入压扁的土豆,把土豆的两边煎成金黄即可捞出待用。锅中剩余的油放入葱花煸一下,再把土豆放进去,加点盐、辣椒面、酱油和孜然粉炒匀即可关火,出锅前撒点花椒油炒匀再出锅就可以了。
3、黑木耳拌洋葱。
(1)材料:黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。
(2)做法:将洋葱切成丝,香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。碗里加入一勺辣椒油、两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精和少许盐搅拌均匀即可。
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