香叶是一位中药材,为樟科植物月桂的叶,我国江苏、浙江、福建、台湾、四川、云南等地皆有分布。其主要功效是健胃理气。主脘胀腹痛;跌扑损伤;疥癣。它也是一种食材,多用于酱类菜肴或汤类的调味。为西餐常用芳香调味料之一。
健脾开胃
香叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰,如用在汤、肉、蔬菜、炖食等,喷制出来的菜肴有非常诱人的香味,可说是一种健胃剂,让人食欲打开。
祛风止痛
不管是风湿痛、一般性疼痛或是扭伤,月桂叶均有减轻症状的效果,尤其是与玫瑰、杜松调和使用的时候。在感觉寒冷的情况下,特别适合以月桂叶为处方。我国传统中医认为,香叶具有祛风除湿的功效,帮助身体排除湿气,还能行气止痛,香叶有轻微的麻痹作用,因此可以用来止痛。
护发除癣
香叶还是头发及头皮的良好补品,可刺激毛发生长并清除头皮屑。据说也能治疗疥癣,打散淤血,安抚发炎,以及缩小结疤的范围。
调理生殖系统
香叶能调理生殖系统,调节流量过少的月经,并可在生产时加速产程。也能帮助耳朶感染的病情好转,进而减轻晕眩的感觉,恢复平衡。
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