蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜三天了还能吃吗

家里人都很喜欢吃螃蟹，但有时候会做多了，就像这回，蒸熟的螃蟹在冰箱放了三天都没有吃完，请问蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗？

视情况而定。

螃蟹中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇及多种矿物质、维生素等营养成分，肉质洁白细嫩，味道十分鲜美，所以是很容易变质的，但冰箱的低温有延长食物保存时间的作用，因此蒸熟的螃蟹冷藏三天是否可以吃，需要根据具体的情况来看。

螃蟹的颜色、气味、口感等都没有什么异常情况的话，说明螃蟹还没有变质，可以食用，只不过放久了，营养价值和食用口感有所下降而已，但要是有任何异常情况，都说明已经变质，不能食用。

可以，但不建议。

因为冰箱冷冻的温度很低，可以直接将水分子凝结成冰晶，而蒸熟的螃蟹，肉质本来就经过破坏，要是还进行冷冻的话，冰晶很容易将肉质纤维破坏，导致其中的营养流失。

而且冰箱冷冻的湿度很低，也非常容易让熟螃蟹水分流失，导致肉质变的十分干巴，因此熟螃蟹放冰箱冷冻，并不利于营养和口感的保存。

能吃。

螃蟹蒸熟后透明黏糊糊的部位是蟹膏，其中含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等人体必需的营养素，所以是可以正常食用的，不需过于担心。

而去蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志，也就是说除了成熟的雄蟹以外，别的蟹是不会有的，十分珍贵。

视情况而定。

螃蟹变质后是不可以吃的，如果不小心误食的话，则观察自身反应，如果没有什么不适，则不需做任何处理，多食蔬菜、水果等具有促进代谢的食物，加快有害物质排出即可，但如果有不适反应的话，则建议及时就医检查，在专业医生的指导下进行治疗。

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