1、糖醋红心萝卜
材料:红心萝卜150g,橄榄油适量,白砂糖适量,米醋适量,细香葱适量。
做法:红心萝卜切成细丝备用;葱花切好备用。热油,关掉灶火,加入葱花,然后倒入适量的食醋,加入适量的白糖。倒入切好的萝卜丝,搅拌均匀即可。
2、红心萝卜豆腐汤
材料:豆腐,红心萝卜,葱,油,姜,盐,豌豆苗,黑芝麻。
做法:红心萝卜切小方块,葱斜切小段豆腐切粒。锅内放油,放入萝卜块炒1分钟。倒入水,大火煮开后改中小火煨10分钟。姜挤出姜汁放入锅中,加盐调味,放入豆腐粒,继续煮两分钟后关火。汤倒入碗内,放入萝卜片,豌豆苗,葱段,最后撒上黑芝麻即可。
3、红心萝卜拌花生米
材料:半个红心萝卜,花生米一碗,生抽、白糖、醋、鸡精 麻油。
做法:红心萝卜去皮,切块焯水,控干水备用。花生米炒熟备用。把萝卜和花生米放在一个大碗里。加入生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油,搅拌均匀。放置一会使食材入味。
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