步骤1
食材：金钩20克、鸡蛋3个、胡萝卜20克、火腿肠30克、食用油8克、生抽2克、糖1克。
步骤2
金钩用清水浸泡10分钟。
步骤3
切碎。
步骤4
胡萝卜切末。
步骤5
火腿肠切末。
步骤6
鸡蛋打散、加入金钩、胡萝卜、火腿肠、生抽、糖、搅匀。
步骤7
热锅倒油、油温6成热时、倒入蛋液、中火烘2分钟、翻面再烘2分钟、盛出。
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