锡纸烤茄子的做法 锡纸烤茄子的做法烤箱窍门

步骤1

食材:茄子2根、大蒜8瓣、小米椒3个、小葱1根、食用油3克、酱油3克、蚝油2克、白糖1克。

步骤2

茄子洗净。

步骤3

擦干水分,烤盘中铺上锡纸,放入茄子,烤箱200度预热5分钟,放入茄子烤30分钟,取出。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小米椒剁碎。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

小碗中放入蒜末、小米椒碎、葱花、食用油、酱油、蚝油、白糖,拌匀,将酱汁均匀淋在茄子上面,放入烤箱继续烤5分钟即可。

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