惊蛰适合吃什么 惊蛰适合吃什么肉

宜惊蛰节气时天气明显变暖,饮食应清淡,宜多吃一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食材,如春笋、菠菜、芹菜、鸡肉、蛋类、牛奶等,以增强体质,抵御病菌的侵袭。

惊蛰保健身体需要注意什么

惊蛰是24节气中的第三个节气,在每年公历的3月6日前后。”惊蛰过后雷声响,蒜苗谷苗迎风长”,惊蛰前后,春暖花开、万物复苏,同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。另外,惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足。因此,惊蛰节气宜顺肝之性、助益脾气,使五脏平和,身体免疫力增强,预防感冒、水痘等流行性疾病。

食用滋阴清热的食物

惊蛰时节气候干燥多风,使人容易出现口干舌燥、外感咳嗽等症状,此时宜适量食用梨、枇杷、罗汉果、银耳等滋阴清热的食物。

滋阴类补品

惊蛰的饮食原则是保阴潜阳,可以适当选用一一些滋阴类的补品,以提高人体的免疫功能。

少吃酸多吃甜

春天肝气旺易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃甜食以养脾胃。

补充维生素C

维生素C是强抗氧化剂,能帮助身体抵抗自由基的侵害,具有提高免疫力的功效。惊蛰时节宜多吃新鲜的蔬菜、水果补充维生素C,以增强体质,预防各种流行性疾病。

不宜食用油腻刺激性食物

惊蛰节气不宜食用油腻、刺激性强的食物,少吃鱼、虾、辣椒、酒等动风上火的食物,以免加重肝、脾、胃等脏腑器官的负担,严重的还可引|起肝阳上坑,导致伤肝。

不宜食用生冷食物

惊蛰节气不宜食用生冷食物,因为生冷食物对脾胃有刺激作用,同时可耗损身体阳气,降低免疫力。

惊蛰推荐吃银耳

推荐理由:惊蛰时节气温变化无常,而且天气干燥,易使人体免疫力和防御功能下降。而银耳具有滋阴补肾、补气强精、强心健脑等多种功效,惊蛰时适量食用,能提高免疫力,还能预防因天气干燥引起的口干舌燥、咳嗽等不适。

冰糖银耳红枣羹

材料:银耳2朵,红枣适量。

调料:冰糖适量。

做法:

银耳、红枣、莲子分别泡发,银耳撕小朵。将所有材料放入砂锅中,加适量水,大火烧开后转小火炖1~2小时。佐餐食用。

惊蛰推荐吃泥鳅

推荐理由:泥鳅营养丰富,含有大量的优质蛋白质,具有补中益气、祛毒化痔、保肝护肝等功效。惊蛰适量食用泥鳅,能提高免疫力、增强体质,还能起到养肝的作用。

泥鳅炖豆腐

材料:泥鳅500克,豆腐250克,姜适量。

调料:盐少许。

做法:

1.将泥鳅去腮及内脏,洗净;将豆腐切块;姜洗净,切片。

2.将泥鳅、姜片放入锅内,加适量水煮至半熟,然后加入豆腐块炖至熟烂,最后加盐调味即成。

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