步骤1
准备食材:雪里蕻200克、豆腐200克、高汤1000克、大葱10克、姜2克、鸡精1克。
步骤2
雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
大葱切段。
步骤5
锅里倒入高汤,放大葱、姜片、雪里蕻,熬煮20分钟。
步骤6
加入豆腐煮10分钟,加入鸡精,调味即可。
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