杂粮煎饼的做法及配方 杂粮煎饼的做法与配方

1、面粉玉米粉各100克,香葱末混合,加水70克,盐5克,鸡精5克,胡椒粉5克调成酸奶状面糊。

2、平底锅擦一层油,用大勺子舀出一勺面糊。

3、用橡皮刮刀摊开,越薄越好。

4、翻身煎熟。

5、锅里放半汤匙油,小火,鸡蛋打进去,放点胡椒粉,盐,搅拌一下。

6、饼贴在上面,翻身,抹点韩式辣椒酱即可。

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