步骤1
准备食材：节瓜200克、虾米100克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。
步骤2
节瓜去皮切片。
步骤3
虾米泡软。
步骤4
姜切丝。
步骤5
蒜切末。
步骤6
另起锅倒油把虾米焖熟捞出备用。
步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、姜片炒出香味。
步骤8
然后倒入节瓜炒均匀，加适量水烧开倒入虾米，盖上锅盖焖10分钟。
步骤9
最后大火收汁时放盐调味即可。
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